精製は：果実としての甘みの部分であるミューシュレージを天日にさらしながら、じっくりと干す「ハニープロセス製法」をで、コーヒーのコク深さと甘みを引き出しました。 焙煎は：苦みとフルーツ感のバランスを重視したミディアムローストでしあげました。 毎日飲みたくなる、クリアで豊かな味わいの一杯に仕上げました。